La historia de The Risen Crumb

La masa madre comenzó como una pasión, arraigada en la fe y el amor por la comida lenta y sincera. Cada pan se fermenta, se dobla y se hornea en pequeños lotes aquí mismo en Miami.

  • Ingredientes puros y orgánicos

    Horneamos solo con lo esencial: harina orgánica, agua y sal marina. Sin conservantes. Sin atajos. Solo comida auténtica, hecha con esmero.

  • Fermentación lenta para un sabor único

    Cada pan es fermentado naturalmente y leudado por más de 24 horas. Este largo proceso genera un sabor profundo, una mejor digestión y ese característico toque ácido del pan de masa madre.

  • Hecho a mano, Siempre

    Cada pan se amasa, se marca y se hornea en pequeños lotes con mucho cuidado. Desde la corteza hasta el interior, notarás la diferencia que hace la elaboración artesanal.